В системе питания ГБОУ СОШ № 422 Кронштадтского района Санкт-Петербурга проводится витаминизация 3-х блюд в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, что позволит обогатить рацион питания витамином С и восполнить его нехватку в организме детей.
Витаминизация третьих блюд аскорбиновой кислотой (вит.С) осуществляется в соответствии с (Приложением №10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20) из расчета:
-для детей 7-11лет: 60 мг на порцию;
-для детей с 12 лет и старше 70 мг на порцию.